聽土家族山歌、跳土家篝火擺手舞、品高山莼菜……2024年2月5日，在重慶市工商聯(lián)餐飲商會對口幫扶的石柱土家族自治縣橋頭鎮(zhèn)瓦屋村，紛至沓來的游客與100多位村民在陶然居瓦屋小鎮(zhèn)吃著團年飯，提前享受著濃郁的過年氛圍。
瓦屋村之變，也是全國人大代表，全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會主席、重慶陶然居集團董事長嚴琦積極履職建言，以“萬企興萬村”為契機，助力鄉(xiāng)村振興的縮影。
作為聯(lián)系石柱自治縣的全國人大代表，嚴琦說：“鄉(xiāng)村振興的根本不是輸血，而是造血。要讓農(nóng)民朋友們擁有創(chuàng)業(yè)、守業(yè)的能力，這才是根本?！?/div>
橋頭鎮(zhèn)歷史文化底蘊厚重、生態(tài)旅游資源豐富，是重慶市鄉(xiāng)村振興重點幫扶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。嚴琦自2022年底第一次到橋頭鎮(zhèn)考察后，一年多來踏遍橋頭鎮(zhèn)7個村66平方公里土地，將陶然居全新融入橋頭鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興建設。
一年里，她把三分之一的時間放在了橋頭鎮(zhèn)，與鎮(zhèn)村干部和村民們一起創(chuàng)模式、謀發(fā)展、選項目、搞建設，來往行程達數(shù)萬公里。
嚴琦認為，鄉(xiāng)村振興的基礎是人才支撐。為此，她多方奔走，聯(lián)合職教中心創(chuàng)辦了“萬企興萬村”鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)學院，按照“閑時上課、忙時上班”的辦學理念，先后開設智慧農(nóng)業(yè)、旅游服務、電商直播3個特色班和土家菜研發(fā)工作室，年培訓各類實用人才超3000人次，帶動更多群眾從“靠天吃飯”到“靠技生金”。
一年來，嚴琦還聯(lián)系多方力量，建基層商會、建示范基地、建智能工廠，投資2000余萬元建成橋頭陶然居風情土家小寨、陶然半山民宿、數(shù)字鄉(xiāng)村太空艙智慧酒店、橋頭高山松木臘肉加工廠、橋頭陶然居瓦屋多功能宴會廳，并帶動投資6000余萬元。
嚴琦代表（左三）親自參與設計、監(jiān)督瓦屋村民宿打造工作。（代表供圖）
探索“萬企興萬村”新模式
“招商難、招商弱，曾是制約橋頭鎮(zhèn)發(fā)展的瓶頸?！眹犁榻B，陶然居入駐橋頭鎮(zhèn)后，按照“政府負責基礎設施配套、企業(yè)投資建設運營、集體經(jīng)濟入股分紅、群眾參與增收致富”的共建共享共富方式，創(chuàng)新制定出集策劃、設計、建設、運營于一體的整體運營招商模式，“以商招商”吸引62家企業(yè)落戶橋頭。去年以來，各方在橋頭鎮(zhèn)的總投資額超過1.5億元。
“我們根據(jù)示范基地、生態(tài)民宿、特色餐飲、藝術工坊等不同的業(yè)態(tài)特點，構建了土地流轉(zhuǎn)、股權分紅、代收代銷等多元化的利益聯(lián)結機制，與農(nóng)戶形成緊密的利益共同體。”嚴琦介紹，通過這種利益聯(lián)結機制，2023年瓦屋村22戶農(nóng)民戶均增收5萬元。
橋頭鎮(zhèn)的變化確實有目共睹：37天建成風情土家小寨、40天建成陶然半山民宿、50天建成數(shù)字鄉(xiāng)村太空艙智慧酒店；啟用陶然居瓦屋小鎮(zhèn)，打造集農(nóng)業(yè)觀光、特色餐飲、土家民宿、手工作坊、消費購物于一體的鄉(xiāng)村振興工農(nóng)文旅融合發(fā)展示范綜合體。橋頭鎮(zhèn)也成為全國“萬企興萬村”示范鎮(zhèn)。
目前，橋頭鎮(zhèn)已建成3500畝辣椒基地、200畝莼菜基地，以及數(shù)字鄉(xiāng)村直播基地。
推動數(shù)字鄉(xiāng)村建設
今年是嚴琦作為全國人大代表履職的第二年，當下她正在為即將召開的全國人代會準備建議。經(jīng)過調(diào)研，她計劃圍繞三個方面提出建議：一是支持民營企業(yè)參與鄉(xiāng)村振興，二是支持重慶打造世界火鍋之都的建議，三是支持中國餐飲企業(yè)走出去、弘揚中國餐飲文化。
嚴琦代表多次與鄉(xiāng)親們圍坐在一起，聽取他們的意見建議。攝影/陳聰
除此之外，嚴琦的精力主要放在了建設橋頭鎮(zhèn)陶然居瓦屋村非遺豆瓣產(chǎn)業(yè)示范基地，改造升級橋頭鎮(zhèn)陶然居馬鹿村高山土家松木臘肉加工廠，200人的會議室和60個房間的民宿二期等產(chǎn)業(yè)項目。
“同時，我們會將數(shù)字技術融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村建設，推動重慶數(shù)字鄉(xiāng)村建設、智慧鄉(xiāng)村建設，激發(fā)和培育橋頭鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展新興動力源?！眹犁f。
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